Готовить здорово со Здоровым

Тако из кабачков 🌮 🌸 #готовит_Анна Если заменить традиционные тортильи тонкими запеченными кабачковыми лепешками, получится более легкая, но не менее вкусная версия тако. Ингридиенты: 🔸 Кабачок молодой 350 - 400 г 🔸 Яйца – 1шт. 🔸 Мука пшеничная (рисовая, кукурузная) – 50 г 🔸 Сыр – 50 г. Можно взять любой: сулугуни или полутвердые сорта. 🔸 Соль, перец – по вкусу 🔸 Зелень Для начинки: 🔸 Куриное филе – 150 г 🔸 Помидоры – 1-2 шт. 🔸 Листья салата айсберг 🔸 Сыр творожный – 30 г 🔸 Лук красный – 1 шт. Приготовление: 📌 Кабачок почистить, натереть на крупной терке, слегка посолить и оставить на 15 мин., затем хорошо отжать от лишней влаги. Добавить яйцо, натертый сыр, зелень, специи, перемешать, всыпать муку и замесить тесто, по консистенции как на оладьи. 📌 Противень застелить силиконизированным пергаментом, выложить массу в виде лепешек и  запекать в хорошо разогретой духовке при 180°С 15-20 мин. до золотистого цвета. Время выпечки зависит от особенностей вашей духовки. 📌 Готовые лепёшки остудить, снять с пергамента, смазать творожным сыром, добавить лист салата, ломтики помидоров и кусочки обжаренного куриного филе. Сверху посыпать зеленью и кольцами лука. Начинка для тако может быть абсолютно любая, по вашему вкусу. Вместо курицы можно взять любое мясо, ветчину или слабосоленую рыбу, можно добавить огурец, яйцо, авокадо. Подавайте кабачковые тако с любимым соусом к завтраку или как перекус в течение дня к кофе или чаю. Приятного аппетита! 👩‍🍳 #завтраки #готовит_Анна Готовить здорово со Здоровым в МАКС

Блины Магия трёх Уверен, у многих из вас есть уже проверенный рецепт приготовления блинов и всё-таки решусь предложить еще один отличный рецепт, который я позаимствовал у Натальи Калниной. Рецепт очень простой и легко запоминающийся, цифра 3 тут практически во всех ингредиентах 😜 Фаршировать такие блинчики можно любой начинкой, получаются ну очень вкусные! 😋 Ингредиенты 🔸 Яйцо – 3 шт. 🔸 Сахар – 3 ст. л. 🔸 Соль – 1/2 ч. л. 🔸 Мука – 1 стакан 🔸 Молоко – 1 стакан 🔸 Вода кипяток – 1 стакан 🔸 Масло растительное – 3 ст. л. Приготовление 📌 В глубокой чашке смешайте три яйца, сахар и соль. 📌 Влейте стакан молока комнатной температуры, перемешайте и всыпьте через сито стакан муки. Хорошо взбейте венчиком до образования однородной, без комков, массы. 📌 Добавьте в тесто стакан только что вскипевшей воды, растительное масло и еще раз хорошо перемешайте. Дайте настояться тесту 10-15 минут и выпекайте блины на хорошо разогретой сковороде. Первый раз сковороду можно смазать маслом, затем последующие необязательно, в тесте уже присутствует растительное масло. Для начинки я сегодня взял ветчину из индейки, сыр моцарелла для пиццы и укроп 🤌 А как начинку вы готовите? Делитесь в комментариях! Приятного аппетита! 👨‍🍳 #завтраки #блины Готовить здорово со Здоровым в Макс

Салат с кускусом, фетой и хрустящими сухариками #готовит_Анна Очень простой и вкусный салат, который никого не оставит равнодушным! Ингредиенты: 🔸Кускус — 100 г 🔸Кипяток (для запаривания крупы) — 120 мл 🔸Огурец — 2 шт. 🔸Помидоры — 2 шт. 🔸Красный сладкий лук — 1шт.  🔸Зелень — большой пучок (базилик зелёный и фиолетовый, укроп, петрушка, лук зелёный, листья салата) 🔸Сыр фета или брынза — 100 –120 г. Я сегодня использовала рассольный сыр "Сиртаки". 🔸Масло оливковое — 2-3 ст. л. 🔸Сок лимона — 1 ст.л. 🔸Соль — по вкусу. 🔸Бальзамический уксус – 1 ст.л. 🔸Хлеб белый для сухариков – по вкусу. Сухарики можно взять готовые. Приготовление: 📌 Кускус залить кипятком, накрыть и оставить на 5 - 7 минут, затем разрыхлить вилкой и остудить. 📌 Огурцы, помидоры и красный лук нарезать кубиком, зелень мелко порубить. 📌 Белый хлеб нарезать на кубики и обжарить до золотистого цвета. 📌 К овощам добавить кускус, сухарики, фету. Её можно раскрошить или нарезать. 📌 Салат заправить оливковым маслом, лимонным соком и бальзамическим уксусом, посолить и аккуратно перемешать. Такой салат лучше съедать сразу, пока овощи не дали много сока, а сухарики остаются хрустящими. Приятного аппетита! 👩‍🍳 #салаты #готовит_Анна Готовить здорово со Здоровым в МАКС

Стейки форели с пюре из батата и спаржей Традиционно, в четверг, рыба😋 Рецепт обязательно будет на канале 🤌 #рыба